Technologie :
- HCS (High Carbon Steel) : acier à haute teneur en carbone
- ASE GRADE 1075 : conforme aux normes alimentaires
- conforme aux normes MISA/FMSI et CE
Tranchant :
- Durcissement par trempe
- Droit continu ou Ondulation concave "FESTON"
- Lame très fine : 0,5 mm d'épaisseur. Coupe très précise sans arrachement
Application industrielles :
- Cuir
- Liège
- Tissu technique
- Tissu
- Fibre
- Carton
- Papier
- Mousse
- Éponge
- Caoutchouc
- Ouate de cellulose
Application alimentaire :
- Charcuterie
- Fromage
- Champignon
- Haricot vert
- Pâtisserie
- Pain
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